Gegrillte Ananas mit Kokos-Minze-Joghurt
Ananas in 1 cm breite Scheiben schneiden und mit Öl bepinseln. Danach am Grill beidseitig kross anbraten. In der Zwischenzeit Minze hacken und alle restlichen Zutaten zu einem Dip vermengen.
Portionen
4
Zutaten
| 1 Stk. | Ananas |
| 200 g | Sojajoghurt |
| NaN EL | Kokosraspeln |
| 1 EL | Öl |
| 6 | Blätter Minze |
| 1 TL | Honig oder Ahornsirup |
15 Minuten
leicht
 | 1. Ananas beidseitig grillenAnanas in 1 cm breite Scheiben schneiden und mit Öl bepinseln. Danach am Grill beidseitig kross anbraten. In der Zwischenzeit Minze hacken und alle restlichen Zutaten zu einem Dip vermengen. |
 | 2. Zutaten zu einem Dip vermengenIn der Zwischenzeit Minze hacken und alle restlichen Zutaten zu einem Dip vermengen. |
Zutaten wie diese findest du in unserer Retterbox
Zero Waste Tipp
Mach dir einen Ananas-Salat und verwende die Schale als Teller. So kannst du richtig tolle Smoothie-Bowls oder Ananas-Boote im Sommer servieren.