Türkischer Porree Eintopf

Name: Türkischer Porree Eintopf - afreshed Österreich
Prep time: undefined
Cook time: undefined
Total time: undefined
Cuisine: Fusion
Ingredients: 250g Veggie-Hack (z. B. Vegavita Faschiertes, Green Cuisine veganes Faschiertes, Garden Gourmet Sensational Hack, Linda McCartney's Vegemince); 2Stk. Zwiebel; 1Stk. Porree; 2Stk. Karotten; 500null passierte Tomaten; 1null kleinen Becher Reis; 300null Wasser; 2Stk. Zitronensaft

Die Zwiebeln mit dem Hackfleisch anbraten und die Karotten in dünne Scheiben schneiden. Porree in ca. 1 cm Ringe schneiden und mit den Karotten dazugeben. Alles mit Tomatensauce ablöschen und salzen. Gekochtes Wasser hinzufügen, sodass alles gut bedeckt ist und köcheln lassen. Dann den gewaschenen Reis hinzufügen, eventuell etwas gekochtes Wasser dazu kippen und ca. 30 Minuten niedrig köcheln lassen bis der Reis gar ist. Beim Anrichten mit Zitronensaft beträufeln, das Gericht wird leicht säuerlich serviert.

Portionen

Zutaten

250 g	Veggie-Hack (z. B. Vegavita Faschiertes, Green Cuisine veganes Faschiertes, Garden Gourmet Sensational Hack, Linda McCartney's Vegemince)
2 Stk.	Zwiebel
1 Stk.	Porree
2 Stk.	Karotten
500	passierte Tomaten
1	kleinen Becher Reis
300	Wasser
2 Stk.	Zitronensaft

45 Minuten

mittel

	1. Zwiebeln schneiden Die Zwiebeln schneiden und anschließend mit dem Hackfleisch anbraten.
	2. Karotten zubereiten Anschließend die Karotten in dünne Scheiben schneiden.
	3. Porree und Karotten hinzufügen Porree, oder auch Lauch genannt, in ca. 1 cm Ringe schneiden und mit den Karotten dazugeben.
	4. Ablöschen und köcheln lassen Alles mit Tomatensauce ablöschen und salzen. Gekochtes Wasser hinzufügen, sodass alles gut bedeckt ist und köcheln lassen.
	5. Reis waschen und hinzufügen Dann den gewaschenen Reis hinzufügen, eventuell etwas gekochtes Wasser dazu kippen und ca. 30 Minuten niedrig köcheln lassen bis der Reis gar ist.
	6. Mit Zitronensaft beträufeln Beim Anrichten mit Zitronensaft beträufeln, das Gericht wird leicht säuerlich serviert.