Zucchini-Pommes

Gesunde Pommes. Anstatt Kartoffeln mal lieber etwas Neues probieren? Pommes aus Zucchini sind super lecker und dazu auch noch gesund.

Portionen

4

Zutaten

1 Stk.Zucchini
30 gMehl
1 Stk.Ei
25 gSemmelbrösel
1 PriseSalz
30 ml Milch
45 Minuten
leicht

1. Zucchini schneiden

Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Die Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden.

2. Panier machen

Zucchini salzen und kurz warten. In der Zwischenzeit 3 Schüsseln vorbereiten. Eine Schüssel mit Mehl, eine mit Milch und Ei und eine mit Semmelbrösel.
Die Zucchinistücke in Mehl wälzen. Anschließend in die Milch - Ei Mischung und als letztes in den Semmelbrösel wälzen.

3. Zucchinipommes backen

Die panierten Zucchinistücke auf einem Blech verteilen und für ca 30 min in den Ofen geben. Sobald die Stücke goldbraun gebacken sind, sind sie fertig und können mit Mayonnaise oder Ketchup serviert werden.

Zutaten wie diese findest du in unserer Retterbox