In Österreich, Deutschland und der Schweiz werden jährlich ein Drittel der produzierten Lebensmittel als Ausschuss gekennzeichnet und aussortiert. Besonders viel Obst und Gemüse wird einfach weggeschmissen, weil es nicht der Norm entspricht und entweder zu groß, zu klein oder zu unförmig ist. Wir möchten dies ändern und gegen die Verschwendung guter Lebensmittel ankämpfen, denn es darf nicht sein, dass einwandfreies Obst und Gemüse weggeworfen wird, welches zuvor mit hohem Aufwand und unter Verwendung wertvoller Ressourcen hergestellt wurde.
